Las aves eran sacrificadas en horas de la madrugada para evitar ser detectados por las autoridades.
Por medio del Grupo de Carabineros y el Grupo Ambiental Ecológico, la Policía Metropolitana de Ibagué, desarrolló una actividad de vigilancia y control ambiental a la cadena cárnica de mataderos clandestinos de aves en Ibagué.
Los controles fueron efectuados en el barrio Llano largo y Kilómetro 2 de la vía Ibagué a Cajamarca, logrando la ubicación de dos mataderos clandestinos y la incautación de 1.064 kilos de pollo avaluados en más de 10 millones de pesos, los cuales eran transportados en 3 vehículos sin la debida cadena de frio y documentación exigida para el transporte de estos alimentos.
Se realizan 3 órdenes de comparendo por la ley 1801 de 2016 artículo 110 numeral 8 y se deja el alimento incautado en la Planta de beneficio y procesamiento de ganado, CARLIMA para disposición final.