El 63 % de los hogares que producen leche en Colombia, se considera pobre

La caída en el consumo del lácteo se origina en el incremento desbordado del precio, dijo el presidente de Fedegan José Félix Lafaurie

José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), recordó que recientemente la Comisión V de la Cámara de Representantes, se ocupó hace algunos días la difícil situación de los productores de leche en el país.

El dirigente gremial ha expresado en diferentes escenarios que la crisis de la leche se agravó por una condición climática coyuntural, “pero los demás problemas de la cadena son estructurales, de vieja data y de todos los eslabones, aunque el hilo se rompa por lo más delgado, pues en las grandes cuencas lecheras de trópico alto -Nariño, altiplano cundiboyacense y Antioquia-, la mayoría de la leche proviene de pequeños ganaderos minifundistas”.

Agregó que según el Análisis Situacional de la Cadena Láctea (MADR-UPRA 2020), el 63 % de los hogares productores de leche se considera pobre, lo cual le da a la crisis una preocupante dimensión social.

El alto ejecutivo sostuvo en su columna más reciente que la caída del consumo tiene también un componente coyuntural asociado a la tendencia de crecimiento del precio al consumidor desde 2021, que le restó al consumo 18 litros por persona hasta mediados de 2024, mientras el precio al ganadero, que venía cayendo y debería repuntar en el verano, tampoco lo hizo y disminuyó más de un 16 %.

“Aunque la ministra se refirió al bajo nivel de acopio por parte de la industria, de apenas el 47 % de 7097 millones de litros producidos en 2023, no aludió a uno de los factores estructurales más complejos de la crisis: la asimetría de ese segmento formal del mercado, en el que solo 10 empresas compran el 50 % del acopio y 50 compran el 85 %, con 350.000 ganaderos detrás tratando de venderles”, anotó en su escrito titulado “La crisis de la leche: de soluciones y recursos”.